O que é Sushicase

Sushi case é um expositor refrigerado, que mantem os alimentos utilizados na culinária oriental, em especial cortes de peixe, dentro das condições ideais para o consumo.

Como é feito

As vitrines sushicase são produzidas em aço inox 304 e recebem um isolamento térmico a base de PU (poliuretano) que evita a perda de carga térmica gerada pelo sistema de refrigeração. Suas serpentinas superiores recebem tratamento à base de cromo, que dá maior resistência a corrosão, tornando o material praticamente inoxidável e garante visual moderno com alto padrão de qualidade.

Possuem termômetro indicador de temperatura, botão on off, pés ajustáveis, dreno, portas deslizantes com alça de inox, vidro lateral com espessura de 8mm e vidros curvos com espessura de 6mm, o que garante maior resistência ao equipamento.

Disponíveis na tensão 127V ou 220V, utiliza gás refrigerante ecológico R-134ª e trabalha entre 2° e - 2°C (temperatura sujeita a variações).

CKS